| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 11.5% | 580 г |
| бета Каротин | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 12.5% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.66 мг | 500 мг | 5.1% | 3.4% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.346 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 11.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2838 мг | 20 мг | 11.4% | 7.6% | 876 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.78 мг | 2500 мг | 16.6% | 11% | 603 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3346 г |
| Кремний, Si | 31.926 мг | 30 мг | 106.4% | 70.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 548.14 мг | 1300 мг | 42.2% | 28.1% | 237 г |
| Сера, S | 78.58 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 6.5% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 876.09 мг | 2300 мг | 38.1% | 25.3% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 6.757 мкг | 10 мкг | 67.6% | 45% | 148 г |
| Литий, Li | 28.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Медь, Cu | 138.3 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Молибден, Mo | 13.298 мкг | 70 мкг | 19% | 12.6% | 526 г |
| Никель, Ni | 9.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9147 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 11.2% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.8565 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.1% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.944 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.105 г | min 16.8 г | 24.4% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом и картошкой составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».