| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Углеводы | 33.1 г | 219 г | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4321 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 65.05 мг | 500 мг | 13% | 6.1% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.442 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 5.216 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.9% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7276 мг | 20 мг | 8.6% | 4% | 1158 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.2% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1530 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2822 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 1.4% | 3298 г |
| Натрий, Na | 172.55 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Сера, S | 60.48 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1653 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 5.5% | 866 г |
| Хлор, Cl | 271.06 мг | 2300 мг | 11.8% | 5.5% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 11.8% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Медь, Cu | 46.25 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2162 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.11 мкг | 55 мкг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Стронций, Sr | 7.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17167 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5385 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.8% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.747 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки мамины составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».