| Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Варка) | 2000 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.3% | 987 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2610 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 36.84 мг | 500 мг | 7.4% | 9.7% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.149 мкг | 400 мкг | 268456 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 7.6% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 3.459 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2145 мг | 20 мг | 16.1% | 21.1% | 622 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.11 мг | 2500 мг | 2.6% | 3.4% | 3900 г |
| Кальций, Ca | 12.7 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7874 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5602 г |
| Натрий, Na | 179.25 мг | 1300 мг | 13.8% | 18.1% | 725 г |
| Сера, S | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 10% | 1323 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 274.82 мг | 2300 мг | 11.9% | 15.6% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3711 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 48.4% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.0049 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 40816 г |
| Медь, Cu | 28.87 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.8% | 3464 г |
| Молибден, Mo | 2.262 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.2% | 3095 г |
| Фтор, F | 85.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.8% | 4677 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4932 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2433 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.28 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица вареная составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».