Минтай | 600 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11.2% | 547 г |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2332 г |
Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
Витамин В4, холин | 81.63 мг | 500 мг | 16.3% | 9.9% | 613 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1416 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.2% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 6.671 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5996 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 25.2% | 242 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.596 мг | 15 мг | 24% | 14.6% | 417 г |
Витамин Н, биотин | 2.602 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1922 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.012 мг | 20 мг | 20.1% | 12.2% | 499 г |
Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 330.77 мг | 2500 мг | 13.2% | 8% | 756 г |
Кальций, Ca | 37.06 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2698 г |
Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8902 г |
Магний, Mg | 42.55 мг | 400 мг | 10.6% | 6.5% | 940 г |
Натрий, Na | 45.31 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2869 г |
Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 15.5% | 392 г |
Хлор, Cl | 139.76 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.7% | 1646 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1835 г |
Йод, I | 110.97 мкг | 150 мкг | 74% | 45.1% | 135 г |
Кобальт, Co | 12.183 мкг | 10 мкг | 121.8% | 74.2% | 82 г |
Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 4% | 1526 г |
Медь, Cu | 112.41 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
Молибден, Mo | 4.669 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
Никель, Ni | 5.246 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.699 мкг | 55 мкг | 28.5% | 17.4% | 350 г |
Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 514.51 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
Хром, Cr | 40.43 мкг | 50 мкг | 80.9% | 49.3% | 124 г |
Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 5.1% | 1197 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 5.727 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
Валин | 0.743 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
Лизин | 1.41 г | ~ | |||
Метионин | 0.484 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
Треонин | 0.724 г | ~ | |||
Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.736 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
Глицин | 0.629 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.153 г | ~ | |||
Пролин | 0.482 г | ~ | |||
Серин | 0.618 г | ~ | |||
Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 10.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 104.82 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 14.458 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.34 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.435 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 28% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.463 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».