| Брокколи | 50 г |
| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Латук краснолистный, сырой | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 31.6% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 79.1% | 613 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 85% | 572 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 172.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 17% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 15.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 3.4% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 22.8% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 41.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.7 мкг | 400 мкг | 3.7% | 18% | 2721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.69 мг | 90 мг | 74.1% | 359.7% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 11.2% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 9.7% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 118% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6227 мг | 20 мг | 3.1% | 15% | 3212 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 44.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.1% | 3968 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 18% | 2721 г |
| Натрий, Na | 11.4 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.4% | 11404 г |
| Сера, S | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 41667 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 19.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 11.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 20175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 16.5% | 2936 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 58.3% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 17% | 2886 г |
| Медь, Cu | 29.7 мкг | 1000 мкг | 3% | 14.6% | 3367 г |
| Молибден, Mo | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 9.7% | 5000 г |
| Никель, Ni | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 4.9% | 10185 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 9.7% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.101 мг | 12 мг | 0.8% | 3.9% | 11881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».