Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Сушеные Грибы Ассорти [Экопродукт] 32 г
Картофель (Варка без слива) 394 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 31 г
Морковь (Варка без слива) 36 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Томатный сок, подсоленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.7% 9500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.7% 9333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.2% 5763 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.5% 5000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.4% 2416 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 17.4% 2466 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 18.3% 2336 г
Ликопин 90.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 6.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 2.1% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 5.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 11.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.507 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 26543 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 10.2% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 1.3% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3275 мг 20 мг 1.6% 6.8% 6107 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.38 мг 2500 мг 4.8% 20.4% 2094 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 2.6% 15625 г
Кремний, Si 6.242 мг 30 мг 20.8% 88.5% 481 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 6.4% 6633 г
Натрий, Na 4.49 мг 1300 мг 0.3% 1.3% 28953 г
Сера, S 8.15 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12270 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 6.8% 6299 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 2.6% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 0.202 мг 18 мг 1.1% 4.7% 8911 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.1% 18750 г
Кобальт, Co 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 45.5% 936 г
Литий, Li 9.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 5.5% 7605 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 13.2% 3243 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 14.5% 2956 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 84615 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 79.71 мкг 4000 мкг 2% 8.5% 5018 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 10.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.0914 мг 12 мг 0.8% 3.4% 13129 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,5 кКал.

  • Порция = 399 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».