| Сердце куриное | 487 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 91 г |
| Гречневая крупа ядрица | 267 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.5% | 1057 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 4.8% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10% | 690 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.473 мг | 1.8 мг | 26.3% | 18.1% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 12.65 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 15.5% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 8.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.195 мкг | 400 мкг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.854 мкг | 3 мкг | 95.1% | 65.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 17.2% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4004 мг | 20 мг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7880 г |
| Кремний, Si | 20.096 мг | 30 мг | 67% | 46% | 149 г |
| Магний, Mg | 52.27 мг | 400 мг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3291 г |
| Сера, S | 89.15 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.1% | 1122 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 12.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.804 мг | 18 мг | 21.1% | 14.5% | 473 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 6.684 мкг | 10 мкг | 66.8% | 45.8% | 150 г |
| Литий, Li | 10.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 13.9% | 496 г |
| Медь, Cu | 285.56 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 19.6% | 350 г |
| Молибден, Mo | 12.367 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Никель, Ni | 4.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.004 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.8% | 1831 г |
| Стронций, Sr | 65.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37915 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 1.7514 мг | 12 мг | 14.6% | 10% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.872 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.042 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с сердцем составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».