| Кета (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 20.8% | 315 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 14.2% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 17.3% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.427 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.208 мкг | 3 мкг | 173.6% | 113.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.838 мкг | 10 мкг | 178.4% | 116.9% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7635 мг | 20 мг | 48.8% | 32% | 205 г |
| Ниацин | 5.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.32 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5362 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1370 г |
| Натрий, Na | 54.32 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2393 г |
| Сера, S | 241.35 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Хлор, Cl | 149.46 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Йод, I | 23.38 мкг | 150 мкг | 15.6% | 10.2% | 642 г |
| Кобальт, Co | 23.243 мкг | 10 мкг | 232.4% | 152.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4357 г |
| Медь, Cu | 134.08 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 3.676 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1904 г |
| Никель, Ni | 5.514 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 43.5% | 151 г |
| Фтор, F | 395.14 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 6.5% | 1012 г |
| Хром, Cr | 50.54 мкг | 50 мкг | 101.1% | 66.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8532 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1406 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.622 г | ~ | |||
| Лизин | 3.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.946 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.838 г | ~ | |||
| Глицин | 1.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.314 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.703 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.378 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета жареная составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».