| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Печень куриная (Запекание) | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| ЗЕЛЕНЬ СВЕЖАЯ СМЕСЬ М | 50 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
Включаем духовку. Сначала обжариваем лук на 0.5 ст. л растительного масла .В блендер:1 яйцо, печень 300 гр, 60 гр молока, 1 яйцо, 1 ст. л пшеничных отрубей (или 1 ст. л соев изолят+0.5 ст. л псилиума), Паприка, соль, чеснок по вкусу, и 3 гр соды, зелень 20 гр - перемеш на блендер. Пусть чуть-чуть постоит для набухания псилиума. Натираем сыр 60 г . В форму выливаем половину массы+ лук, сыр натертый, забиваем второй половиной теста,посыпаем семенами чиа. И в разогретую духовку на 40 мин при 180 град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.5% | 528 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.7% | 683 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5087.9 мкг | 900 мкг | 565.3% | 375.4% | 18 г |
| Ретинол | 4.994 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.997 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 11.6% | 575 г |
| бета Криптоксантин | 110.627 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 344.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 11.8% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.14 мг | 1.8 мг | 63.3% | 42% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 120.65 мг | 500 мг | 24.1% | 16% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.328 мг | 5 мг | 66.6% | 44.2% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 17.6% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.819 мкг | 400 мкг | 23.5% | 15.6% | 426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.185 мкг | 3 мкг | 272.8% | 181.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.74 мг | 90 мг | 20.8% | 13.8% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 9.1% | 730 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2077 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 26.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0282 мг | 20 мг | 40.1% | 26.6% | 249 г |
| Ниацин | 5.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.36 мг | 2500 мг | 13% | 8.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 102.72 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2268 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Натрий, Na | 253.27 мг | 1300 мг | 19.5% | 12.9% | 513 г |
| Сера, S | 157.02 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.4% | 637 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 19.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 108.29 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.831 мг | 18 мг | 54.6% | 36.3% | 183 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 9.449 мкг | 10 мкг | 94.5% | 62.7% | 106 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4911 мг | 2 мг | 24.6% | 16.3% | 407 г |
| Медь, Cu | 271.75 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 18.1% | 368 г |
| Молибден, Mo | 29.393 мкг | 70 мкг | 42% | 27.9% | 238 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.658 мкг | 55 мкг | 44.8% | 29.7% | 223 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21254 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.8% | 855 г |
| Цинк, Zn | 4.2546 мг | 12 мг | 35.5% | 23.6% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.745 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.1% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.252 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.705 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЙ ХЛЕБ шуб составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».