Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная пп

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 25.1% 409 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12857 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 66.96 мг 500 мг 13.4% 13.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 23.9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.606 мг 2 мг 30.3% 31% 330 г
Витамин В9, фолаты 7.025 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5694 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 5.5% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0956 мг 20 мг 30.5% 31.2% 328 г
Ниацин 8.518 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.5 мг 2500 мг 12.4% 12.7% 805 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8460 г
Кремний, Si 8.438 мг 30 мг 28.1% 28.7% 356 г
Магний, Mg 71.55 мг 400 мг 17.9% 18.3% 559 г
Натрий, Na 46.42 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2801 г
Сера, S 175.25 мг 1000 мг 17.5% 17.9% 571 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 17.2% 596 г
Хлор, Cl 57.75 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1446 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 7.428 мкг 10 мкг 74.3% 76% 135 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3604 г
Медь, Cu 83.34 мкг 1000 мкг 8.3% 8.5% 1200 г
Молибден, Mo 9.256 мкг 70 мкг 13.2% 13.5% 756 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 13.593 мкг 55 мкг 24.7% 25.3% 405 г
Фтор, F 101.99 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 3922 г
Хром, Cr 19.63 мкг 50 мкг 39.3% 40.2% 255 г
Цинк, Zn 1.1309 мг 12 мг 9.4% 9.6% 1061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.528 г ~
Валин 1.085 г ~
Гистидин* 1.101 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.653 г ~
Лизин 2.203 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.377 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.751 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.424 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная пп составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».