Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с фаршем и капустой

курица 200 г
Свинина, вырезка 200 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 270 г
Петрушка свежая 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 160 г
Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] 200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фаршем и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.8% 394 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.7% 1698 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.1% 2233 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.7% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Витамин В4, холин 45.48 мг 500 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 7.007 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5709 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин Н, биотин 3.752 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 15.7% 296 г
Витамин РР, НЭ 2.4093 мг 20 мг 12% 5.6% 830 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.69 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2891 г
Кремний, Si 3.68 мг 30 мг 12.3% 5.7% 815 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Натрий, Na 95.11 мг 1300 мг 7.3% 3.4% 1367 г
Сера, S 78.82 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 5.2% 895 г
Хлор, Cl 46.42 мг 2300 мг 2% 0.9% 4955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2081 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3456 г
Кобальт, Co 4.256 мкг 10 мкг 42.6% 19.8% 235 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3876 г
Медь, Cu 52.07 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1920 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1838 г
Никель, Ni 3.042 мкг ~
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 2.605 мкг 55 мкг 4.7% 2.2% 2111 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10911 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.8108 мг 12 мг 6.8% 3.2% 1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.461 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог с фаршем и капустой составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов