| Фасоль, белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.3% | 844 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.8% | 9333 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| Пищевые волокна | 10.4 г | 20 г | 52% | 36.6% | 192 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 137 мкг | 400 мкг | 34.3% | 24.2% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.272 мг | 20 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463 мг | 2500 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.1% | 1370 г |
| Магний, Mg | 68 мг | 400 мг | 17% | 12% | 588 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 14.9% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.84 мг | 18 мг | 15.8% | 11.1% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 18% | 392 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.7% | 4231 г |
| Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% | 6.4% | 1101 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».