| Квашенная капуста | 810 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 11.2% | 979 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 12.7% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.727 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.02 мг | 90 мг | 51.1% | 55.9% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 16.8% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 52.6% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7711 мг | 20 мг | 3.9% | 4.3% | 2594 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.74 мг | 2500 мг | 10% | 10.9% | 997 г |
| Кальций, Ca | 47.16 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2120 г |
| Кремний, Si | 41.186 мг | 30 мг | 137.3% | 150.2% | 73 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2589 г |
| Натрий, Na | 733.56 мг | 1300 мг | 56.4% | 61.7% | 177 г |
| Сера, S | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2649 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 1146.97 мг | 2300 мг | 49.9% | 54.6% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2862 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 34% | 322 г |
| Литий, Li | 0.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 9% | 1223 г |
| Медь, Cu | 73.13 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 10.414 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16.3% | 672 г |
| Никель, Ni | 11.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30628 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4127 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 64% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.596 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты и репчатого лука с подсолнечным маслом составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».