Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного соуса

Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Помидор (томат), парниковый 39 г
Говядина ростбиф отварная в мультиварке 44 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 2 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Способ приготовления

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного соуса

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.8% 598 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.2% 528 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 9.3% 691 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Лютеин + Зеаксантин 0.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.2% 698 г
Витамин В4, холин 109.54 мг 500 мг 21.9% 14.1% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 10.4% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.571 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 1.275 мкг 3 мкг 42.5% 27.4% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 3.5% 1825 г
гамма Токоферол 0.315 мг ~
Витамин Н, биотин 8.138 мкг 50 мкг 16.3% 10.5% 614 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.0975 мг 20 мг 15.5% 10% 646 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.54 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 971 г
Кальций, Ca 51.32 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1949 г
Кремний, Si 1.326 мг 30 мг 4.4% 2.8% 2262 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1896 г
Натрий, Na 123.2 мг 1300 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Сера, S 153.57 мг 1000 мг 15.4% 9.9% 651 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 14.8% 437 г
Хлор, Cl 87.2 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6.6% 970 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1938 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 46.6% 138 г
Литий, Li 6.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 9.9% 652 г
Медь, Cu 156.15 мкг 1000 мкг 15.6% 10.1% 640 г
Молибден, Mo 7.45 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 940 г
Никель, Ni 5.596 мкг ~
Олово, Sn 23.22 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 11.364 мкг 55 мкг 20.7% 13.3% 484 г
Фтор, F 43.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9151 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 6.9% 935 г
Цинк, Zn 1.77 мг 12 мг 14.8% 9.5% 678 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.78 г от 4.7 до 16.8 г 37.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
Кампестерол 0.559 мг ~
бета Ситостерол 4.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.001 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.617 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного соуса составляет 155,1 кКал.

  • Порция = 179 гр (277.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».