| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 450 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S | 160 г |
| Морковь | 180 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Карри, порошок | 0.5 tsp |
| Зира, семена | 0.5 tsp, whole |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 ml |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.9% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.8 мкг | 900 мкг | 25% | 21.7% | 400 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 23.5% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 28.99 мг | 500 мг | 5.8% | 5% | 1725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.494 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 15.3% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.143 мг | 20 мг | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.06 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5058 г |
| Кремний, Si | 3.574 мг | 30 мг | 11.9% | 10.3% | 839 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1656 г |
| Натрий, Na | 146.05 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.7% | 890 г |
| Сера, S | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% | 7% | 1229 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 11% | 791 г |
| Хлор, Cl | 197.28 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1844 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.4% | 929 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3931 мг | 2 мг | 19.7% | 17.1% | 509 г |
| Медь, Cu | 87.42 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 2.749 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.4% | 2546 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.805 мкг | 55 мкг | 17.8% | 15.5% | 561 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.945 мг | 12 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.192 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.233 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.424 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной и бурым рисом составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».