| печень куриная | 1000 г |
| Цветная капуста | 1000 г |
| Чеснок | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.5% | 854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3879 мкг | 900 мкг | 431% | 498.8% | 23 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 14.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.716 мг | 1.8 мг | 39.8% | 46.1% | 251 г |
| Витамин В4, холин | 109.81 мг | 500 мг | 22% | 25.5% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 13.1% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 23% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.242 мкг | 400 мкг | 22.3% | 25.8% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.408 мкг | 3 мкг | 180.3% | 208.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.64 мг | 90 мг | 39.6% | 45.8% | 253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 2.847 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.6% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2414 мг | 20 мг | 26.2% | 30.3% | 382 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.18 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.2% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2541 г |
| Кремний, Si | 9.86 мг | 30 мг | 32.9% | 38.1% | 304 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2131 г |
| Натрий, Na | 134.77 мг | 1300 мг | 10.4% | 12% | 965 г |
| Сера, S | 97.28 мг | 1000 мг | 9.7% | 11.2% | 1028 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 19% | 612 г |
| Хлор, Cl | 160.43 мг | 2300 мг | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.293 мг | 18 мг | 35% | 40.5% | 286 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 6.237 мкг | 10 мкг | 62.4% | 72.2% | 160 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 12.3% | 947 г |
| Медь, Cu | 159.46 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.4% | 627 г |
| Молибден, Mo | 24.083 мкг | 70 мкг | 34.4% | 39.8% | 291 г |
| Никель, Ni | 4.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.074 мкг | 55 мкг | 38.3% | 44.3% | 261 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29369 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 11.3% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 2.4432 мг | 12 мг | 20.4% | 23.6% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.313 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котл составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».