Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из тыквы

Тыква (Запекание) 270 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко сухое обезжиренное 40 г
Рисовая мука, белая 20 г
Кукурузная мука 20 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.4% 1377 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.8% 500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 15.2% 489 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 11.5% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 12.8% 581 г
Витамин В4, холин 70.24 мг 500 мг 14% 10.4% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.9% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.702 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3418 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 12.6% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 6.246 мкг 50 мкг 12.5% 9.3% 801 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4658 мг 20 мг 12.3% 9.1% 811 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.3 мг 2500 мг 16.1% 11.9% 621 г
Кальций, Ca 140.38 мг 1000 мг 14% 10.4% 712 г
Кремний, Si 15.693 мг 30 мг 52.3% 38.8% 191 г
Магний, Mg 56.23 мг 400 мг 14.1% 10.5% 711 г
Натрий, Na 78.9 мг 1300 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Сера, S 91.53 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1093 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 17.8% 417 г
Хлор, Cl 129.11 мг 2300 мг 5.6% 4.2% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 46.65 мкг ~
Железо, Fe 2.853 мг 18 мг 15.9% 11.8% 631 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.7% 1564 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 24.7% 301 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 14.4% 514 г
Медь, Cu 454.25 мкг 1000 мкг 45.4% 33.7% 220 г
Молибден, Mo 13.666 мкг 70 мкг 19.5% 14.5% 512 г
Никель, Ni 5.476 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 8.67 мкг 55 мкг 15.8% 11.7% 634 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 87.59 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4567 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1190 г
Цинк, Zn 1.2581 мг 12 мг 10.5% 7.8% 954 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.257 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты 2.118 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.173 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.37 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Брауни из тыквы составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».