| Сердце куриное | 387 г |
| Свинина, вырезка | 1017 г |
| Лук репчатый | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 16% | 336 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.373 мг | 1.5 мг | 91.5% | 49.4% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 15.1% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 7.2% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 16.1% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 15% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.972 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.2% | 1291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.414 мкг | 3 мкг | 113.8% | 61.5% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.6% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 4.111 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8404 мг | 20 мг | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.44 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3722 г |
| Магний, Mg | 31.54 мг | 400 мг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Натрий, Na | 68.3 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Сера, S | 257.34 мг | 1000 мг | 25.7% | 13.9% | 389 г |
| Фосфор, P | 262.9 мг | 800 мг | 32.9% | 17.8% | 304 г |
| Хлор, Cl | 46.86 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.417 мг | 18 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 11.88 мкг | 10 мкг | 118.8% | 64.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Медь, Cu | 202.26 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.9% | 494 г |
| Молибден, Mo | 14.81 мкг | 70 мкг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| Никель, Ni | 11.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3611 г |
| Фтор, F | 66.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 6054 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 16.5% | 328 г |
| Цинк, Zn | 2.9673 мг | 12 мг | 24.7% | 13.3% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины и сердечек 30 окт составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».