Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладьи

Индейка, бедро, только мясо 175 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 196 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сыр легкий "Тысяча озер" 58 г
Кабачок (Запекание) 79 г
Укроп (Запекание) 3 г
Чеснок, порошок 2 г
Мука пшеничная I сорт Шугуровская 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 18.8% 333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 4.4% 1431 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.6% 723 г
Витамин В4, холин 90.76 мг 500 мг 18.2% 11.4% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 1.302 мг 5 мг 26% 16.3% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 17.2% 365 г
Витамин В9, фолаты 8.591 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4656 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 23.1% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3275 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2139 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.1151 мг 20 мг 35.6% 22.3% 281 г
Ниацин 4.432 мг ~
Бетаин 7.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.08 мг 2500 мг 12.5% 7.8% 801 г
Кальций, Ca 143.17 мг 1000 мг 14.3% 9% 698 г
Кремний, Si 4.491 мг 30 мг 15% 9.4% 668 г
Магний, Mg 61.88 мг 400 мг 15.5% 9.7% 646 г
Натрий, Na 267.58 мг 1300 мг 20.6% 12.9% 486 г
Сера, S 229.93 мг 1000 мг 23% 14.4% 435 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 21.8% 287 г
Хлор, Cl 356.32 мг 2300 мг 15.5% 9.7% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 6.3% 1003 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 30.5% 205 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 10% 625 г
Медь, Cu 117.98 мкг 1000 мкг 11.8% 7.4% 848 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 5% 1248 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 24.022 мкг 55 мкг 43.7% 27.4% 229 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 57.9 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6908 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 13.2% 473 г
Цинк, Zn 2.4388 мг 12 мг 20.3% 12.7% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.412 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.664 г ~
Лизин 2.051 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.748 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.797 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.607 г min 16.8 г 9.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок