Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с филе и шампиньонами брус 30.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с филе и шампиньонами брус 30.10.24

Шампиньоны (Тушение) 524 г
Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 345 г
Греча Ядрица [Националь] 200 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 168 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с филе и шампиньонами брус 30.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.7% 854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.3% 2106 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4639 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1353 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 11% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.272 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12225 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 5.755 мкг 50 мкг 11.5% 10.5% 869 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.661 мг 20 мг 8.3% 7.6% 1204 г
Ниацин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.61 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1440 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8170 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 2.8% 3215 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6221 г
Натрий, Na 6.04 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21523 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 1% 8726 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 5.5% 1681 г
Хлор, Cl 15.77 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.6% 13534 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1938 г
Кобальт, Co 5.449 мкг 10 мкг 54.5% 49.9% 184 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 2% 4454 г
Медь, Cu 186.6 мкг 1000 мкг 18.7% 17.1% 536 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3642 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 10.025 мкг 55 мкг 18.2% 16.7% 549 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Титан, Ti 17.88 мкг ~
Фтор, F 31.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12516 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 7.8% 1171 г
Цинк, Zn 0.1347 мг 12 мг 1.1% 1% 8909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.449 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Гречка с филе и шампиньонами брус 30.10.24 составляет 109,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (109.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».