Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью и гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью и гранатом

Морковь 419 г
Гранат 165 г
Чеснок 6 г
Сыр Голландский [Брест Литовск] 30 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.6% 3619 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.2% 767 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.2% 2920 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1147.2 мкг 900 мкг 127.5% 119.9% 78 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 6.88 мг 5 мг 137.6% 129.4% 73 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4332 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 4% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 4.1% 2283 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11521 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 15.3% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.7668 мг 20 мг 3.8% 3.6% 2608 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 5.8% 1611 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5214 г
Кремний, Si 15.458 мг 30 мг 51.5% 48.4% 194 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.4% 1758 г
Натрий, Na 135.02 мг 1300 мг 10.4% 9.8% 963 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12063 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 4.3% 2198 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.4 мкг ~
Бор, B 127 мкг ~
Ванадий, V 59.86 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2821 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 15.9% 591 г
Литий, Li 3.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Медь, Cu 85.38 мкг 1000 мкг 8.5% 8% 1171 г
Молибден, Mo 12.806 мкг 70 мкг 18.3% 17.2% 547 г
Никель, Ni 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 0.638 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 44.78 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8933 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.327 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3670 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.65 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.52 г min 16.8 г 26.9% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и гранатом составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».