Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовое желе

Желатин пищевой 12 г
Слива вишненосная, алыча 280 г
Черника 40 г
Смородина, красная и белая 50 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.6% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.5% 7065 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 24.1% 2222 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 22.5% 2408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 4.8% 11392 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 5.3% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 2.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 3.7% 15000 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 1.1% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 4.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 3.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 2.7% 19259 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 36.9% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 5.3% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 14.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3408 мг 20 мг 1.7% 9.1% 5869 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.7 мг 2500 мг 2.8% 15% 3587 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 11.2% 4688 г
Кремний, Si 8.024 мг 30 мг 26.7% 142.8% 374 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 11.2% 4717 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 2.1% 22298 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 1.6% 32787 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 9.1% 5882 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 19.3% 2786 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 2.1% 26786 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 6.4% 8197 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 10.7% 4975 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 23.5% 2295 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 12.8% 4110 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 82090 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 64.68 мкг 4000 мкг 1.6% 8.6% 6184 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 33333 г
Цинк, Zn 0.037 мг 12 мг 0.3% 1.6% 32432 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фруктовое желе составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».