| Картофель | 220 г |
| Морковь | 187 г |
| Вода | 500 г |
| Капуста белокочанная | 338 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 9.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24.7% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.7 мкг | 900 мкг | 40.5% | 100% | 247 г |
| бета Каротин | 2.203 мг | 5 мг | 44.1% | 108.9% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 4.2% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.441 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.7% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.96 мг | 90 мг | 30% | 74.1% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 57.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9839 мг | 20 мг | 4.9% | 12.1% | 2033 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.61 мг | 2500 мг | 11.7% | 28.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3181 г |
| Кремний, Si | 33.654 мг | 30 мг | 112.2% | 277% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 12.6% | 1954 г |
| Натрий, Na | 10.42 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12476 г |
| Сера, S | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.4% | 2931 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 13.8% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 41.87 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2632 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.9% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.459 мкг | 10 мкг | 34.6% | 85.4% | 289 г |
| Литий, Li | 17.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 22% | 1129 г |
| Медь, Cu | 87.07 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 21.5% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.398 мкг | 70 мкг | 13.4% | 33.1% | 745 г |
| Никель, Ni | 7.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.69 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.7% | 5355 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 23.5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.4582 мг | 12 мг | 3.8% | 9.4% | 2619 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир картошка морковь лук капуста Эм составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».