Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с горошком 30.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с горошком 30.10.2024

Капуста белокочанная 165 г
Горошек Нежный 155 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горошком 30.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.2% 2923 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 4.2% 4390 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 11.103 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 25.46 мг 90 мг 28.3% 51.6% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8237 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 49.1% 372 г
Витамин РР, НЭ 0.4885 мг 20 мг 2.4% 4.4% 4094 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.74 мг 2500 мг 5.9% 10.8% 1692 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2770 г
Кремний, Si 22.423 мг 30 мг 74.7% 136.3% 134 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 3.8% 4773 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 1.8% 10252 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 3.6% 4921 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 5.5% 3320 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 2.9% 6207 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 3.5% 5208 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 24.1% 756 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 6.6% 2759 г
Медь, Cu 35.68 мкг 1000 мкг 3.6% 6.6% 2803 г
Молибден, Mo 5.128 мкг 70 мкг 7.3% 13.3% 1365 г
Никель, Ni 6.346 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27638 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54945 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 8.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.2231 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.63 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%

Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком 30.10.2024 составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».