Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в духовке с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в духовке с помидором и сыром

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 1910 г
Помидор (томат), грунтовый 248 г
Сыр Сметанковый [Сыродел] 110 г
Сыр Российский [Сыродел] 47 г
Майонез Салатный [Махеевъ] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в духовке с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 12.8% 437 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.3% 496 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5844 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 17.6% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.1% 928 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 4.6% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 8.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 14.2% 394 г
Витамин В9, фолаты 1.935 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20672 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 9.5% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7500 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4167 мг 20 мг 22.1% 12.4% 453 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 2.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.91 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 820 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4831 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Сера, S 161.24 мг 1000 мг 16.1% 9% 620 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 11.7% 482 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2635 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1610 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 67.16 мкг 1000 мкг 6.7% 3.8% 1489 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9669 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 25.221 мкг 55 мкг 45.9% 25.7% 218 г
Фтор, F 2.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 193237 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 1.6223 мг 12 мг 13.5% 7.6% 740 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.053 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.591 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.763 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.478 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.002 г min 16.8 г 17.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свинина в духовке с помидором и сыром составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок