Мой здоровый рацион

Рецепт Торт печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт печеночный

Коржи для печеночного торта 605 г
Заправка для печеночного торта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 6.6% 731 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.2% 431 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3768 мкг 900 мкг 418.7% 201.4% 24 г
Ретинол 3.765 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6.7% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.768 мг 1.8 мг 42.7% 20.5% 234 г
Витамин В4, холин 121.33 мг 500 мг 24.3% 11.7% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 2.276 мг 5 мг 45.5% 21.9% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 9% 535 г
Витамин В9, фолаты 82.309 мкг 400 мкг 20.6% 9.9% 486 г
Витамин В12, кобаламин 5.316 мкг 3 мкг 177.2% 85.2% 56 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 5.9% 821 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.115 мг 15 мг 34.1% 16.4% 293 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3736 мг 20 мг 26.9% 12.9% 372 г
Ниацин 3.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.76 мг 2500 мг 8.8% 4.2% 1132 г
Кальций, Ca 65.49 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1527 г
Кремний, Si 1.821 мг 30 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1952 г
Натрий, Na 124 мг 1300 мг 9.5% 4.6% 1048 г
Сера, S 120.8 мг 1000 мг 12.1% 5.8% 828 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 10.1% 478 г
Хлор, Cl 59.23 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 6.261 мг 18 мг 34.8% 16.7% 287 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Кобальт, Co 7.817 мкг 10 мкг 78.2% 37.6% 128 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 5.6% 858 г
Медь, Cu 170.03 мкг 1000 мкг 17% 8.2% 588 г
Молибден, Mo 21.928 мкг 70 мкг 31.3% 15.1% 319 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 134 мкг ~
Селен, Se 21.953 мкг 55 мкг 39.9% 19.2% 251 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16543 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 4.8% 1000 г
Цинк, Zn 2.6167 мг 12 мг 21.8% 10.5% 459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.602 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.357 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.772 г min 16.8 г 28.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.16 г от 11.2 до 20.6 г 63.9% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».