| Майонез одесский 30% баночка 190 гр | 150 г |
| Сметана 25% жирности | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лук жареный 13.08 | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.1% | 3455 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.8% | 233 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4% | 909 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 56.11 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.5% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.714 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.989 мг | 15 мг | 86.6% | 31.9% | 115 г |
| Витамин Н, биотин | 1.971 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8673 мг | 20 мг | 4.3% | 1.6% | 2306 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 71.95 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1390 г |
| Кремний, Si | 3.693 мг | 30 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2116 г |
| Натрий, Na | 203.14 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Сера, S | 57.95 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| Фосфор, P | 87.4 мг | 800 мг | 10.9% | 4% | 915 г |
| Хлор, Cl | 41.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1623 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 14.9% | 248 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 73.32 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 2.772 мкг | 70 мкг | 4% | 1.5% | 2525 г |
| Никель, Ni | 2.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Фтор, F | 27.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14414 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.7378 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 16.946 г | от 4.7 до 16.8 г | 100.9% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 54.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.845 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.643 г | min 16.8 г | 57.4% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для печеночного торта составляет 271,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».