| Печень куриная | 600 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 436 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5599.5 мкг | 900 мкг | 622.2% | 353.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.597 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.111 мг | 1.8 мг | 61.7% | 35% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 153.67 мг | 500 мг | 30.7% | 17.4% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.304 мг | 5 мг | 66.1% | 37.5% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 14% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.307 мкг | 400 мкг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.886 мкг | 3 мкг | 262.9% | 149.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 4.6% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 5.306 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6082 мг | 20 мг | 38% | 21.6% | 263 г |
| Ниацин | 4.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.87 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.5% | 1606 г |
| Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3363 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 3% | 1880 г |
| Натрий, Na | 84.76 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Сера, S | 151.96 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.6% | 658 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 14.7% | 386 г |
| Хлор, Cl | 68 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.816 мг | 18 мг | 49% | 27.8% | 204 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 9.69 мкг | 10 мкг | 96.9% | 55% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 795 г |
| Медь, Cu | 217.99 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 12.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 31.427 мкг | 70 мкг | 44.9% | 25.5% | 223 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.347 мкг | 55 мкг | 58.8% | 33.4% | 170 г |
| Стронций, Sr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17849 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.9% | 828 г |
| Цинк, Zn | 3.5484 мг | 12 мг | 29.6% | 16.8% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.132 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для печеночного торта составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».