Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой | 600 г |
Куриная грудка (филе) | 200 г |
Говядина 1 кат. | 300 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Морковь, сырая | 61 г |
Лук репчатый | 75 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Тмин | 5 г |
Перец черный молотый | 2 г |
Вода | 1700 г |
Перец сладкий | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.8% | 1617 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.8% | 1369 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3082 г |
альфа Каротин | 68.796 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 5.531 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13666 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.8% | 1186 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15723 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8755 мг | 20 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 84.4 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.2% | 2962 г |
Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10091 г |
Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
Натрий, Na | 263.61 мг | 1300 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
Сера, S | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3894 г |
Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
Хлор, Cl | 394.34 мг | 2300 мг | 17.1% | 15.9% | 583 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.8% | 674 г |
Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.4% | 2739 г |
Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 7.37 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6440 г |
Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2024 г |
Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1838 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
Валин | 0.266 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
Лизин | 0.377 г | ~ | |||
Метионин | 0.104 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
Треонин | 0.201 г | ~ | |||
Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
Аланин | 0.269 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.213 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
Пролин | 0.196 г | ~ | |||
Серин | 0.211 г | ~ | |||
Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.297 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».