| Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, сырая | 61 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Тмин | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 1700 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.8% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| альфа Каротин | 68.796 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.8% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 7.2% | 1306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8755 мг | 20 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Ниацин | 1.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.4 мг | 2500 мг | 3.4% | 3.2% | 2962 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10091 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2809 г |
| Натрий, Na | 263.61 мг | 1300 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
| Сера, S | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3894 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 394.34 мг | 2300 мг | 17.1% | 15.9% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2927 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.8% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 2.556 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.4% | 2739 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6440 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 5% | 1838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».