Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу капуста, картофель, кур грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу капуста, картофель, кур грудка

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Капуста тушеная по 1-220 700 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

2024-10-29 примерное

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу капуста, картофель, кур грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7% 1434 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.4% 2258 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9% 1111 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.6% 2761 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 12.71 мг 500 мг 2.5% 2.5% 3934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.318 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17256 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 15.5% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 10.9% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6663 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1200 г
Ниацин 1.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.97 мг 2500 мг 14.4% 14.4% 695 г
Кальций, Ca 39.04 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2561 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Натрий, Na 209.67 мг 1300 мг 16.1% 16.1% 620 г
Сера, S 38.79 мг 1000 мг 3.9% 3.9% 2578 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 7.2% 1386 г
Хлор, Cl 1.72 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 133721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 4.8% 2100 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 11% 912 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5391 г
Медь, Cu 53.95 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1854 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 11966 г
Селен, Se 3.248 мкг 55 мкг 5.9% 5.9% 1693 г
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.315 г от 4.7 до 16.8 г 28% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.807 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу капуста, картофель, кур грудка составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов