Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный пудинг

Яйцо куриное 4 С0
Какао Порошок [Золотой Якорь] 20 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.1% 724 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.9% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 14.4% 508 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 13.3% 545 г
Витамин В4, холин 169.53 мг 500 мг 33.9% 24.7% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 14% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.836 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6854 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 11% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.456 мкг 10 мкг 14.6% 10.6% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3797 г
Витамин Н, биотин 14.159 мкг 50 мкг 28.3% 20.6% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5863 мг 20 мг 12.9% 9.4% 773 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.05 мг 2500 мг 5.3% 3.9% 1893 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 5% 1448 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3410 г
Натрий, Na 101.81 мг 1300 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Сера, S 123.67 мг 1000 мг 12.4% 9% 809 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 13.8% 530 г
Хлор, Cl 129.97 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6.8% 1077 г
Йод, I 15.62 мкг 150 мкг 10.4% 7.6% 960 г
Кобальт, Co 6.795 мкг 10 мкг 68% 49.6% 147 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.7% 9804 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 4.2% 1728 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 5.5% 1317 г
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 20.46 мкг 55 мкг 37.2% 27.1% 269 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9606 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.8395 мг 12 мг 7% 5.1% 1429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.207 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичный пудинг составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».