Мой здоровый рацион

Рецепт суп со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп со стручковой фасолью

Вода 2500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Лук репчатый 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 250 г
Масло подсолнечное 5 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яблоки (Варка без слива) 250 г
мука ячменая 10 г
Способ приготовления

Доводим воду до закипания засыпаем рис, даем повариться 20 минут. Отдельно в сковороде обжариваем лук добавляем к луку стручковую фасоль тушим 10 минут, берем вареную куриную грудку, режем на кусочки, выкладываем к фасоли, добавляем ячменую муку даем потушиться минут 5. Затем яблоко порезанное кубиками и всю смесь из сковороды выкладываем в кастрюлю доводим до кипения. Суп готов!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.4% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 22.8% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 18.7% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 4.6% 9783 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 2.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.1% 10588 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 5.5% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 7.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 13.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.98 мкг 400 мкг 1% 4.6% 10050 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 5.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 12.3% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 4.1% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 6.8% 6775 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8186 мг 20 мг 4.1% 18.7% 2443 г
Макроэлементы
Калий, K 61.79 мг 2500 мг 2.5% 11.4% 4046 г
Кальций, Ca 11.72 мг 1000 мг 1.2% 5.5% 8532 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 31.5% 1453 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 10% 4577 г
Натрий, Na 3.65 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 35616 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 7.8% 5928 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 10% 4651 г
Хлор, Cl 7.71 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 29831 г
Микроэлементы
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 9.1% 4945 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 50.2% 912 г
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 10.5% 4425 г
Медь, Cu 23.22 мкг 1000 мкг 2.3% 10.5% 4307 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 3.2% 13645 г
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 16467 г
Фтор, F 84.87 мкг 4000 мкг 2.1% 9.6% 4713 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 9.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 8.2% 5666 г

Энергетическая ценность суп со стручковой фасолью составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».