Мой здоровый рацион

Рецепт Кетотворожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетотворожная лепешка

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Луковый порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетотворожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.9% 427 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.6% 519 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.6% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.1 мкг 900 мкг 15.5% 8.5% 647 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 11.3% 486 г
Витамин В4, холин 132.59 мг 500 мг 26.5% 14.6% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 8.3% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 22.843 мкг 400 мкг 5.7% 3.1% 1751 г
Витамин В12, кобаламин 0.909 мкг 3 мкг 30.3% 16.7% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 5% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3958 г
Витамин Н, биотин 11.935 мкг 50 мкг 23.9% 13.1% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0807 мг 20 мг 20.4% 11.2% 490 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.23 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1758 г
Кальций, Ca 134.94 мг 1000 мг 13.5% 7.4% 741 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Натрий, Na 226.75 мг 1300 мг 17.4% 9.6% 573 г
Сера, S 199.11 мг 1000 мг 19.9% 10.9% 502 г
Фосфор, P 234.1 мг 800 мг 29.3% 16.1% 342 г
Хлор, Cl 389.49 мг 2300 мг 16.9% 9.3% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 4.5% 1222 г
Кобальт, Co 5.101 мкг 10 мкг 51% 28.1% 196 г
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Медь, Cu 92.02 мкг 1000 мкг 9.2% 5.1% 1087 г
Молибден, Mo 8.222 мкг 70 мкг 11.7% 6.4% 851 г
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Селен, Se 32.066 мкг 55 мкг 58.3% 32.1% 172 г
Стронций, Sr 11.54 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8782 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1618 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.017 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.801 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.811 г min 16.8 г 22.7% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кетотворожная лепешка составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».