| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.6 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 6.6% | 497 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 9.2% | 357 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 3.5% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 23.9 г | ~ | |||
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4% | 818 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 4.5% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.813 мг | 1.8 мг | 45.2% | 14.8% | 221 г |
| Витамин В4, холин | 159.39 мг | 500 мг | 31.9% | 10.5% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.861 мг | 5 мг | 37.2% | 12.2% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.114 мкг | 3 мкг | 70.5% | 23.1% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 1.7% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4367 г |
| Витамин Н, биотин | 17.468 мкг | 50 мкг | 34.9% | 11.5% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1429 мг | 20 мг | 20.7% | 6.8% | 483 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 782.14 мг | 2500 мг | 31.3% | 10.3% | 320 г |
| Кальций, Ca | 608.57 мг | 1000 мг | 60.9% | 20% | 164 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Натрий, Na | 267.86 мг | 1300 мг | 20.6% | 6.8% | 485 г |
| Сера, S | 153.29 мг | 1000 мг | 15.3% | 5% | 652 г |
| Фосфор, P | 466.1 мг | 800 мг | 58.3% | 19.1% | 172 г |
| Хлор, Cl | 553.57 мг | 2300 мг | 24.1% | 7.9% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 0.9% | 3550 г |
| Йод, I | 40.18 мкг | 150 мкг | 26.8% | 8.8% | 373 г |
| Кобальт, Co | 4.414 мкг | 10 мкг | 44.1% | 14.5% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6369 г |
| Медь, Cu | 58.32 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.9% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 26.071 мкг | 70 мкг | 37.2% | 12.2% | 268 г |
| Олово, Sn | 71.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 6% | 550 г |
| Стронций, Sr | 88.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.29 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.9% | 3835 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 6.9% | 479 г |
| Цинк, Zn | 2.0629 мг | 12 мг | 17.2% | 5.6% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.699 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.679 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | min 16.8 г | 28.3% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.6% |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 304,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».