Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с лососем

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Кукуруза, консервы 30 г
Лосось атлантический (семга) 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Авокадо 30 г
Морская капуста (ламинария) свежая 30 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.6% 1000 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.1% 1281 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 5.2% 1264 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 2.526 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
бета Криптоксантин 2.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 8.8% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 13.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 19.766 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 14% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 9.2% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2072 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1062 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 6.5% 1017 г
Витамин РР, НЭ 2.4209 мг 20 мг 12.1% 8% 826 г
Ниацин 1.098 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.82 мг 2500 мг 12.8% 8.4% 779 г
Кальций, Ca 31.59 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3166 г
Кремний, Si 11.579 мг 30 мг 38.6% 25.5% 259 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 5.9% 1106 г
Натрий, Na 335.76 мг 1300 мг 25.8% 17% 387 г
Сера, S 99.64 мг 1000 мг 10% 6.6% 1004 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 9.5% 694 г
Хлор, Cl 152.96 мг 2300 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 9.6% 683 г
Йод, I 274.65 мкг 150 мкг 183.1% 120.9% 55 г
Кобальт, Co 7.249 мкг 10 мкг 72.5% 47.9% 138 г
Литий, Li 3.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.3245 мг 2 мг 16.2% 10.7% 616 г
Медь, Cu 141.58 мкг 1000 мкг 14.2% 9.4% 706 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2458 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 16.053 мкг 55 мкг 29.2% 19.3% 343 г
Стронций, Sr 21.05 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 112.71 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3549 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 12.3% 536 г
Цинк, Zn 0.8638 мг 12 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.414 г от 0.9 до 3.7 г 46% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.611 г от 4.7 до 16.8 г 13% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.04 мг max 300 мг
Кампестерол 0.526 мг ~
Стигмастерол 0.211 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.147 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Боул с лососем составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».