Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса полукопченая, краковская 57 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 165 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.1% 1267 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14% 554 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 7.8% 1003 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин В4, холин 43.81 мг 500 мг 8.8% 6.8% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 7.1% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.3% 3371 г
Витамин Н, биотин 4.308 мкг 50 мкг 8.6% 6.7% 1161 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.4941 мг 20 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.02 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1029 г
Кальций, Ca 40.51 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Кремний, Si 2.046 мг 30 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2146 г
Натрий, Na 286.72 мг 1300 мг 22.1% 17.1% 453 г
Сера, S 78.21 мг 1000 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 9.5% 816 г
Хлор, Cl 461.9 мг 2300 мг 20.1% 15.6% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1384 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Кобальт, Co 4.937 мкг 10 мкг 49.4% 38.3% 203 г
Литий, Li 7.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Медь, Cu 77.75 мкг 1000 мкг 7.8% 6.1% 1286 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2064 г
Никель, Ni 3.614 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 4.849 мкг 55 мкг 8.8% 6.8% 1134 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20460 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 3% 2573 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.736 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (418.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».