Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковое рагу с рисом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковое рагу с рисом и курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 450 г
Лук репчатый (Тушение) 126 г
Морковь (Тушение) 100 г
Кабачок (Тушение) 836 г
Томатное пюре. Консервы 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу с рисом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 12.8% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.5% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 21.9% 591 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 23.3% 556 г
Лютеин + Зеаксантин 35.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.4% 2045 г
Витамин В4, холин 28.24 мг 500 мг 5.6% 7.3% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 14.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.779 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5901 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 8.4% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 8.3% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6881 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10267 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.4765 мг 20 мг 12.4% 16.1% 808 г
Ниацин 0.486 мг ~
Бетаин 3.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.72 мг 2500 мг 11.5% 14.9% 869 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5136 г
Кремний, Si 22.208 мг 30 мг 74% 96% 135 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 7% 1857 г
Натрий, Na 173.32 мг 1300 мг 13.3% 17.3% 750 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 9.5% 1362 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 14% 927 г
Хлор, Cl 220.7 мг 2300 мг 9.6% 12.5% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 15.81 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2287 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 16.1% 807 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 10.8% 1203 г
Медь, Cu 91.17 мкг 1000 мкг 9.1% 11.8% 1097 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 6.2% 2093 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 8.218 мкг 55 мкг 14.9% 19.3% 669 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25674 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.8371 мг 12 мг 7% 9.1% 1434 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое рагу с рисом и курицей составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».