Мой здоровый рацион

Рецепт Болоньезе повышенной белковости:). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болоньезе повышенной белковости:)

Куриная грудка (филе) 500 г
Spageti Bolognese приправа для фарша 50 г
Спагетти [Pasta Di Como] 400 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе повышенной белковости:)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.3% 835 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.3% 1237 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В4, холин 22.87 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 2.507 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15955 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1421 мг 20 мг 10.7% 8.3% 934 г
Ниацин 3.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.34 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3074 г
Кальций, Ca 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21097 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1632 г
Натрий, Na 17.21 мг 1300 мг 1.3% 1% 7554 г
Сера, S 63.23 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 4.6% 1677 г
Хлор, Cl 22.23 мг 2300 мг 1% 0.8% 10346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4604 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 19.4% 399 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 22.62 мкг 1000 мкг 2.3% 1.8% 4421 г
Молибден, Mo 3.955 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1770 г
Селен, Se 6.351 мкг 55 мкг 11.5% 8.9% 866 г
Фтор, F 91.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4352 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 10.7% 718 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 2.3% 3314 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.891 г от 4.7 до 16.8 г 19% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.299 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Болоньезе повышенной белковости:) составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов