| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 58 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 107 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375 мкг | 900 мкг | 41.7% | 63.1% | 240 г |
| бета Каротин | 2.27 мг | 5 мг | 45.4% | 68.7% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 10% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.197 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.3% | 2817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.03 мг | 90 мг | 45.6% | 69% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 16.3% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 49.6% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7441 мг | 20 мг | 3.7% | 5.6% | 2688 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 13% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2614 г |
| Кремний, Si | 29.709 мг | 30 мг | 99% | 149.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2398 г |
| Натрий, Na | 741.89 мг | 1300 мг | 57.1% | 86.4% | 175 г |
| Сера, S | 29.09 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3438 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.2% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 1158.38 мг | 2300 мг | 50.4% | 76.2% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 44.3% | 341 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 12.4% | 1225 г |
| Медь, Cu | 76.44 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.5% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 10.173 мкг | 70 мкг | 14.5% | 21.9% | 688 г |
| Никель, Ni | 8.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22359 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4098 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 61.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.883 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 29.10 (копия) составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».