| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 19.3% | 345 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.4% | 4735 г |
| Зола | 13.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5056 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 79.88 мг | 500 мг | 16% | 10.7% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 11.5% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.213 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.683 мкг | 3 мкг | 122.8% | 81.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.675 мкг | 10 мкг | 96.8% | 64.5% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 7.1% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3669 мг | 20 мг | 36.8% | 24.5% | 271 г |
| Ниацин | 4.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.75 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Натрий, Na | 4742.31 мг | 1300 мг | 364.8% | 243.2% | 27 г |
| Сера, S | 196.15 мг | 1000 мг | 19.6% | 13.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 9.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 7257.69 мг | 2300 мг | 315.6% | 210.4% | 32 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2899 г |
| Йод, I | 44.38 мкг | 150 мкг | 29.6% | 19.7% | 338 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 11.9% | 563 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4505 г |
| Медь, Cu | 97.63 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.5% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 13.314 мкг | 70 мкг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Никель, Ni | 5.325 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.586 мкг | 55 мкг | 72% | 48% | 139 г |
| Фтор, F | 381.66 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Хром, Cr | 48.82 мкг | 50 мкг | 97.6% | 65.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.6213 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.814 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.7% |
Энергетическая ценность Горбуша кусочки холодного копчения [Балтийский берег] составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».