| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 13.2% | 353 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4865 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Ликопин | 603.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 7.1% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.933 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6167 мг | 20 мг | 23.1% | 10.8% | 433 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.48 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6337 г |
| Кремний, Si | 0.043 мг | 30 мг | 0.1% | 69767 г | |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1918 г |
| Натрий, Na | 328.2 мг | 1300 мг | 25.2% | 11.8% | 396 г |
| Сера, S | 213.42 мг | 1000 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3922 г |
| Медь, Cu | 75.08 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 0.423 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16548 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.548 мкг | 55 мкг | 26.5% | 12.4% | 378 г |
| Фтор, F | 0.89 мкг | 4000 мкг | 449438 г | ||
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 2.1899 мг | 12 мг | 18.2% | 8.5% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Глицин | 1.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | min 16.8 г | 24.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедрышки в духовке составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».