| Картофель | 260 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве | 100 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.7% | 1206 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 17.2% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 9.4% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 21.8% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.816 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 8.1% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.69 мг | 90 мг | 8.5% | 8.9% | 1170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.3% | 3145 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7538 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15.8% | 661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.323 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.038 мг | 20 мг | 15.2% | 15.9% | 658 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.41 мг | 2500 мг | 16% | 16.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2081 г |
| Кремний, Si | 14.479 мг | 30 мг | 48.3% | 50.5% | 207 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1801 г |
| Натрий, Na | 96.47 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Сера, S | 67.14 мг | 1000 мг | 6.7% | 7% | 1489 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 16% | 654 г |
| Хлор, Cl | 46.77 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2192 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.6% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 7.219 мкг | 10 мкг | 72.2% | 75.5% | 139 г |
| Литий, Li | 21.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 13.9% | 752 г |
| Медь, Cu | 228.71 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 24% | 437 г |
| Молибден, Mo | 6.354 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.5% | 1102 г |
| Никель, Ni | 1.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.204 мкг | 55 мкг | 27.6% | 28.9% | 362 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21243 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 15.3% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2048 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.472 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.772 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:1 Миристолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной Чиз составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».