| Шампиньоны | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.7% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 8.1% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 17.8% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.801 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.264 мкг | 3 мкг | 42.1% | 36.1% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 8.9% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 5.224 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8656 мг | 20 мг | 24.3% | 20.8% | 411 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.6 мг | 2500 мг | 15.1% | 13% | 662 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 3.7% | 2346 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2183 г |
| Натрий, Na | 38.62 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3366 г |
| Сера, S | 133.62 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.5% | 748 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 16.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 7.1% | 1211 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 5.307 мкг | 10 мкг | 53.1% | 45.5% | 188 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Медь, Cu | 212.08 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 18.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 0.959 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.936 мкг | 55 мкг | 32.6% | 28% | 307 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61920 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.4% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.9818 мг | 12 мг | 24.8% | 21.3% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.7% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.608 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.121 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи пп составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».