Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 138 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук репчатый 200 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.5% 938 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 5.7% 2027 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.9% 1324 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 10.3% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 26.194 мкг 400 мкг 6.5% 7.6% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.5% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4.6% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8427 г
Витамин Н, биотин 3.649 мкг 50 мкг 7.3% 8.5% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8399 мг 20 мг 14.2% 16.6% 704 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.78 мг 2500 мг 7.5% 8.8% 1338 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3435 г
Кремний, Si 1.126 мг 30 мг 3.8% 4.4% 2664 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1857 г
Натрий, Na 304.94 мг 1300 мг 23.5% 27.5% 426 г
Сера, S 100.99 мг 1000 мг 10.1% 11.8% 990 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 16.5% 709 г
Хлор, Cl 245.62 мг 2300 мг 10.7% 12.5% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Йод, I 11.86 мкг 150 мкг 7.9% 9.2% 1265 г
Кобальт, Co 9.049 мкг 10 мкг 90.5% 105.7% 111 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 11.9% 978 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 11.9% 985 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4255 г
Никель, Ni 1.608 мкг ~
Рубидий, Rb 107.2 мкг ~
Селен, Se 6.557 мкг 55 мкг 11.9% 13.9% 839 г
Фтор, F 171.77 мкг 4000 мкг 4.3% 5% 2329 г
Хром, Cr 15.12 мкг 50 мкг 30.2% 35.3% 331 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 7.8% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 222 гр (190 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».