| Яйцо куриное | 495 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Миндальная Мука [METRO] | 50 г |
| Кокосовая мука "Едим с пользой" | 30 г |
| Семена льна | 50 г |
| Псиллиум [Кетоша] | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.7% | 335 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.3% | 556 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 158.44 мг | 500 мг | 31.7% | 14.6% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.812 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.62 мг | 90 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 1.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.187 мкг | 50 мкг | 24.4% | 11.2% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 1072.8 мкг | 120 мкг | 894% | 411.4% | 11 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5277 мг | 20 мг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 68.39 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Кремний, Si | 11.197 мг | 30 мг | 37.3% | 17.2% | 268 г |
| Магний, Mg | 37.88 мг | 400 мг | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Натрий, Na | 88.19 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Сера, S | 124.02 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Фосфор, P | 172.5 мг | 800 мг | 21.6% | 9.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 107 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.2% | 2150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Йод, I | 12.69 мкг | 150 мкг | 8.5% | 3.9% | 1182 г |
| Кобальт, Co | 6.486 мкг | 10 мкг | 64.9% | 29.9% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.3028 мг | 2 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Медь, Cu | 170.41 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.8% | 587 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4% | 1138 г |
| Никель, Ni | 3.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.563 мкг | 55 мкг | 35.6% | 16.4% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11130 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.1099 мг | 12 мг | 9.2% | 4.2% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.445 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.532 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.641 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.646 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.597 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | min 16.8 г | 27.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный хлеб составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».