Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 9% жирности 500 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сахар песок 75 г
Яйцо куриное 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.9% 413 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.1% 523 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.1% 898 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 5.4% 681 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 7.2% 514 г
Витамин В4, холин 123.83 мг 500 мг 24.8% 9.2% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 5.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 29.786 мкг 400 мкг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 11.1% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 0.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 10.857 мкг 50 мкг 21.7% 8% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.25 мг 20 мг 21.3% 7.9% 471 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.04 мг 2500 мг 5.6% 2.1% 1773 г
Кальций, Ca 137.96 мг 1000 мг 13.8% 5.1% 725 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 2.2% 1667 г
Натрий, Na 273.39 мг 1300 мг 21% 7.8% 476 г
Сера, S 199.93 мг 1000 мг 20% 7.4% 500 г
Фосфор, P 239.1 мг 800 мг 29.9% 11% 335 г
Хлор, Cl 164.29 мг 2300 мг 7.1% 2.6% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 3.3% 1105 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 15.8% 233 г
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1394 г
Медь, Cu 112.36 мкг 1000 мкг 11.2% 4.1% 890 г
Молибден, Mo 14.143 мкг 70 мкг 20.2% 7.5% 495 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 33.151 мкг 55 мкг 60.3% 22.3% 166 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9412 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1748 г
Цинк, Zn 0.8479 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.841 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».