| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Приправа для готовки мяса. | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 9.8% | 355 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 13.8% | 252 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3814 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 5.51 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.017 мг | 1.5 мг | 67.8% | 23.6% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 61.52 мг | 500 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 10.3% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.928 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.566 мкг | 3 мкг | 52.2% | 18.2% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.408 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.5% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0507 мг | 20 мг | 15.3% | 5.3% | 656 г |
| Ниацин | 3.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.24 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7782 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 2.8% | 1247 г |
| Натрий, Na | 62.84 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2069 г |
| Сера, S | 314.07 мг | 1000 мг | 31.4% | 10.9% | 318 г |
| Фосфор, P | 215.7 мг | 800 мг | 27% | 9.4% | 371 г |
| Хлор, Cl | 52.1 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.71 мг | 18 мг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 11.776 мкг | 10 мкг | 117.8% | 41.1% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3175 г |
| Медь, Cu | 149.69 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 14.56 мкг | 70 мкг | 20.8% | 7.2% | 481 г |
| Никель, Ni | 13.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 144737 г | |
| Фтор, F | 77.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5153 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 10.5% | 331 г |
| Цинк, Zn | 3.1429 мг | 12 мг | 26.2% | 9.1% | 382 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 286,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».