Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Фарш говяжий 200 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Фарш из индейки 200 г
Способ приготовления

Натереть кабачок, нарезать лук, смешать все ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.8% 444 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3321 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 43.87 мг 500 мг 8.8% 5% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 7.1% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 10.1% 565 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 22.7% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1% 5597 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.1911 мг 20 мг 21% 12% 477 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 4.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.91 мг 2500 мг 10.4% 5.9% 962 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2909 г
Кремний, Si 5.804 мг 30 мг 19.3% 11% 517 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2133 г
Натрий, Na 52.5 мг 1300 мг 4% 2.3% 2476 г
Сера, S 80.66 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 10.4% 548 г
Хлор, Cl 15.8 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 4% 1427 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 4% 1437 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4175 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1319 г
Молибден, Mo 1.357 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5158 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 13.33 мкг 55 мкг 24.2% 13.8% 413 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27416 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 2.5063 мг 12 мг 20.9% 11.9% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.005 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.092 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 1.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.881 г min 16.8 г 29.1% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.676 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.477 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 175,4 кКал.

  • Порция = 56 гр (98.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок