Мой здоровый рацион

Рецепт Карри 28.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри 28.10.24

Перец сладкий красный 1083 г
Куриная грудка (филе) 854 г
Лук репчатый 949 г
Подсолнечное масло 35 г
Сливки 20% 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри 28.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.7% 864 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.1% 1018 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 13.9% 667 г
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 14.7% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 5.6% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 11.7% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 22.8% 405 г
Витамин В9, фолаты 12.688 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 102.65 мг 90 мг 114.1% 105.6% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15974 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9678 мг 20 мг 14.8% 13.7% 674 г
Ниацин 3.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.84 мг 2500 мг 8.7% 8% 1153 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6079 г
Кремний, Si 10.466 мг 30 мг 34.9% 32.3% 287 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 8% 1158 г
Натрий, Na 20.95 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6205 г
Сера, S 96.91 мг 1000 мг 9.7% 9% 1032 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 9.3% 1000 г
Хлор, Cl 40.32 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Кобальт, Co 5.744 мкг 10 мкг 57.4% 53.1% 174 г
Литий, Li 34.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1336 г
Медь, Cu 94.24 мкг 1000 мкг 9.4% 8.7% 1061 г
Молибден, Mo 5.425 мкг 70 мкг 7.8% 7.2% 1290 г
Никель, Ni 3.026 мкг ~
Рубидий, Rb 165.5 мкг ~
Селен, Se 7.346 мкг 55 мкг 13.4% 12.4% 749 г
Фтор, F 54.22 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7377 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 20.2% 459 г
Цинк, Zn 0.8767 мг 12 мг 7.3% 6.8% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.855 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Карри 28.10.24 составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».