Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Сельдерей 150 г
Яблоко 200 г
Сметана 15% жирности 90 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.6% 844 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.4% 1273 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 23.3% 457 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.087 мг 5 мг 21.7% 23.1% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 5.6% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 10.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.063 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5663 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 14.5% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Витамин Н, биотин 0.733 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6821 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.0405 мг 20 мг 10.2% 10.9% 980 г
Ниацин 2.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.58 мг 2500 мг 11% 11.7% 907 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 4.7% 2264 г
Магний, Mg 40.62 мг 400 мг 10.2% 10.9% 985 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 5.3% 2010 г
Сера, S 86.43 мг 1000 мг 8.6% 9.1% 1157 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Хлор, Cl 21.85 мг 2300 мг 1% 1.1% 10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 95 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 8.5% 1258 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3036 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 33% 322 г
Литий, Li 2.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4728 г
Медь, Cu 71.7 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1395 г
Молибден, Mo 5.258 мкг 70 мкг 7.5% 8% 1331 г
Никель, Ni 8.73 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 7.577 мкг 55 мкг 13.8% 14.7% 726 г
Стронций, Sr 19.94 мкг ~
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18257 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 11% 975 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2254 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.169 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».